液化氣截止閥的閥桿軸線與閥座密封面垂直。閥桿開啟或關閉行程相對較短，并具有非常可靠的切斷動作，使得這種閥門非常適合作為介質的切斷或調節及節流使用。
截止閥的閥瓣一旦處于開啟狀況，它的閥座和閥瓣密封面之間就不再的接觸，并具有非常可靠的切斷動作，合得這種閥門非常適合作為介質的切斷或調節及節流使用。本類閥門在管道中一般應當水平安裝。
一旦處于開啟狀態，它的閥座和閥瓣密封面之間就不再有接觸，因而它的密封面機械磨損較小，由于大部分的閥座和閥瓣比較容易修理或更換密封元件時無需把整個閥門從管線上拆下來，這對于閥門和管線焊接成一體的場合是很適用的。介質通過此類閥門時的流動方向發生了變化，因此流動阻力較高于其它閥門。
截止閥只許介質單向流動，安裝時有方向性。結構長度大于閘閥，同時流體阻力大，長期運行時，密封可靠性不強。
閥門對其所在的管路中的介質起著切斷和節流的重要作用，作為一種極其重要的截斷類閥門，其密封是通過對閥桿施加扭矩，閥桿在軸向方向上向閥瓣施加壓力，使閥瓣密封面與閥座密封面緊密貼合，阻止介質沿密封面之間的縫隙泄漏。
截止閥的密封副由閥瓣密封面和閥座密封面組成，閥桿帶動閥瓣沿閥座的中心線作垂直運動。液化氣截止閥啟閉過程中啟 高度較小，易于流量的調節，且制造維修方便，壓力適用范圍廣。
與工業生產中另外一種常用的截斷類閥門一一鬧閥相比，從結構上來說，截止閥比前者簡單，便于制造和維修。
從使用壽命上來說，密封面不易磨損及擦傷，閥門啟閉過程中閥瓣與_座密封面之間無相對滑動，因此對密封面的磨損與擦傷較小，所以提高了密封副的使用壽命在全閉過程中閥瓣行程小，其高度相對鬧閥較小。
